6. okt. 2010

After Eight Kage

Jeg ELSKER pebermynte. Og denne kage er på min liste over favoritkager!

After Eight Kage
3 æg 300 g sukker 125 g smeltet smør eller margarine 4 spsk. kakao 225 g mel 1 tsk. bagepulver 1/2 tsk. natron 1 tsk. salt 2 1/2 dl mælk
Creme: 2 dl fløde 150-200 g flormelis 10 dråber pebermynteessens (eller efter smag)
Evt. overtræk 100 g smeltet chokolade
Æg og sukker piskes hvidt. Margarinen røres i æggemassen og de tørre ingredienser røres sammen og tilføjes dejen skiftevis med mælken. Dejen fyldes i en smurt bradepande (24x30 cm) og kagen bages ved 175 grader i cirka 40 min. Fløde og flormelis og pebermynteessens piskes til flødeskum(pas på at flødeskummet er stift nok) og bredes ud over kagen. Smeltet chokolade kan evt. hældes udover kagen.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...